Neuer Pasteur

Mit dem Kauf eines neuen Pasteurs haben wir in die nachhaltigste Energie überhaupt investiert. Nämlich in diese, die gar nicht verbraucht wird.
Der neue Pasteur hat wesentlich grössere Oberflächen und eine neue Konzeption der Rückgewinnungsabteile. Dadurch steigt der Wirkungsgrad gegenüber der bestehenden Anlage.
Schon beim Vorgängermodel konnten wir wertvolle Energie aus der warmen Molke zurückgewinnen. Beim neuen Plattenapparat wird zusätzlich der heisse Rahm mit der kalten Rohmilch gekühlt, wodurch weitere Energie gespart wird.
Das bedeutet in Zahlen: Pro Jahr werden ca. 345 MWh Energie oder 93 Tonnen CO2 eingespart. Dies entspricht umgerechnet ungefähr 35'000 Litern Erdöl. Ein weiterer Beitrag von uns an den Klimaschutz.
Dezember 2022